Pizzatruck huren

Welke soorten pizzatrucks zijn er?

Pizzatruck is een breed begrip. Je vindt grote trucks met een ingebouwde steenoven, kleine driewielers met een oven achterop en losse pizzaovens die de bakker op je terras neerzet. Voor je gasten is het resultaat hetzelfde: een verse pizza. Voor jou maakt het verschil in ruimte, tempo en sfeer.

• Pizzatruck met houtoven: veel sfeer, echte vlammen, heeft tijd nodig om op te warmen
• Pizzatruck met gas- of elektrische oven: sneller klaar en minder rook
• Pizzakar of driewieler: klein, past op een terras of in een smalle tuin
• Losse pizzaoven op locatie: de bakker bouwt zijn oven en werktafel bij je op

Voor welk feest huur je een pizzatruck?

Pizza is eten dat je deelt. Daarom werkt een pizzatruck goed op feesten waar mensen rondlopen en praten: een tuinfeest, een verjaardag, een bruiloft op een erf of een borrel op het werk. De bakker snijdt de pizza’s in punten en gasten pakken wat ze lekker vinden.

Moeten al je gasten op hetzelfde moment aan tafel eten, bespreek dat dan vooraf. In een oven passen maar een paar pizza’s tegelijk, dus het eten komt in golven. Met een korte kaart en gasten die verspreid eten, merk je daar niets van.

Kinderen zijn er dol op. Sommige bakkers laten kinderen hun eigen pizza beleggen. Vraag ernaar als je een familiefeest of kinderfeest geeft.

Waar let je op bij een pizzatruck?

De oven is heet en heeft ruimte nodig. Zet de truck buiten op een vlakke plek, met afstand tot een tent, een heg of een houten schutting. Bij een houtoven komt rook vrij, vooral bij het opstoken, dus kies een plek waar de wind de rook van je gasten af blaast.

Vraag wat de truck nodig heeft. Ook een houtoventruck heeft vaak stroom nodig voor de koeling en het licht. En vraag hoe laat de bakker wil komen, want de oven moet op temperatuur zijn voordat de eerste pizza erin kan.

Geef dieetwensen ruim van tevoren door. Vegetarisch is bij pizza makkelijk. Voor vegan kaas of een glutenvrije bodem moet de bakker apart inkopen, en bij een glutenallergie wil je weten of de bodem in dezelfde oven wordt gebakken.