→
BBQ
Pizza
Friet
Hamburgers
IJsjes
Koffie
Cocktails
Street foodVoor eigenaren
Poffertjes foodtruck
Warm, rond en bedolven onder poedersuiker: poffertjes gaan er bij jong en oud in. Een poffertjeskraam of poffertjestruck bakt ze vers op je feest, van kinderfeestje tot bruiloft.
Waarom poffertjes altijd werken
Poffertjes zijn een van de oudste Hollandse traktaties, en dat merk je op elk feest. Kinderen staan vooraan bij de kraam, opa en oma halen herinneringen op en tussendoor gaat er nog een bordje heen.
Ze zijn snel klaar: een volle plaat staat binnen een paar minuten op tafel. Daardoor werkt een poffertjeskraam goed als dessert na het eten, als middagtraktatie of als warme afsluiter op een koude avond.
Een poffertjeskraam is meestal kleiner dan een gewone foodtruck. Hij past op een oprit, in een tuin of in een hal, en vraagt weinig ruimte voor een rij.
Nog één bordje dan.zei iedereen, de hele middag
Zo komt de poffertjeskraam
- 1
Kies het moment
Als dessert, als middagtraktatie of als verrassing laat op de avond. Dat bepaalt hoe lang de kraam blijft.
- 2
Vraag een offerte
Geef het aantal gasten, de plek en of het binnen of buiten is. Vraag wat er bij de prijs zit, zoals toppings en bordjes.
- 3
Regel stroom of gas
Spreek samen met de kraam af wat er nodig is, zodat de plaat op tijd warm is.
- 4
Smullen maar
De kraam bakt vers en strooit de suiker. Jij hoeft alleen een bordje te pakken.
Wat kost een poffertjeskraam?
Poffertjeskramen werken vaak met een vast starttarief voor een aantal uren, of met een prijs per portie. Reiskosten kunnen er nog bij komen.
Omdat de kraam klein is en snel opbouwt, valt de prijs vaak mee vergeleken met een volledige maaltijd. Hiernaast zie je de prijsindicatie van de trucks en kramen die poffertjes bakken.
Meer zoets op wielen
Poffertjes vallen onder zoet. Combineer ze met koffie, ijs of een dessertkar voor een volle zoete hoek.
ZoetAantal trucks dat in Nederland rijdt.
Uitgelicht
Trucks en kramen met poffertjes
Een greep uit de trucks en kramen die poffertjes bakken. Op hun profiel zie je wat ze verder nog maken.
De Gooische Poffer
Vers gebakken poffertjes en crêpes uit het Gooi, met een eigen recept.
Mullers Foodtruck
Burgers van de Big Green Egg, borrel, tapas en Hollandse lekkernijen uit een rode vintage truck.
Tasty Truck
Pizza, pasta en poffertjes uit een blauwe Citroën HY uit 1977, ooit van de brandweer.
Waffleking
Vers gebakken wafels, pannenkoeken en poffertjes. À volonté op jouw feest.
Bij Cin | Koffie | Wafels | Worstenbroodjes | Poffertjes | Soep | en zo
Zoet waar je vingers én hart naar uitstrekken.
Crêpes BuBu en Poffertjes
Zoet waar je vingers én hart naar uitstrekken.
De Pofferij
Zoet waar je vingers én hart naar uitstrekken.
De Poffertjes Caravan
Zoet zonder gedoe, wél met karakter.
Poffertjes op elk feest
Op een kinderfeest, communie of lentefeest zijn poffertjes bijna altijd de grootste hit. Op een bruiloft werken ze juist laat op de avond, als iedereen nog iets warms wil.
Ook op een bedrijfsfeest, buurtfeest of winterborrel zijn ze een vrolijke afsluiter. Per gelegenheid vind je hiernaast meer trucks en tips.
Vragen over poffertjes
Wat kost een poffertjes foodtruck?
Dat hangt af van het aantal gasten, de keuken en hoe lang de truck blijft. De helft van deze trucks geeft op het profiel een vanaf-prijs tussen € 360 en € 405 per boeking. Vraag altijd een offerte met de totaalprijs.
Hoeveel poffertjes per persoon?
Een portie is meestal een stuk of tien tot vijftien poffertjes. Als dessert is één portie per gast genoeg; als middagtraktatie halen veel gasten er nog een tweede.
Kan een poffertjeskraam binnen staan?
Vaak wel, zeker een kraam met een elektrische plaat. Er moet wel genoeg stroom en ventilatie zijn. Overleg het vooraf met de kraam en de eigenaar van de zaal.
Zijn er glutenvrije of vegan poffertjes?
Bij sommige kramen wel. Vraag het vooraf, zodat ze het juiste beslag meenemen en de plaat schoon is voordat ze beginnen.
Wat heeft een poffertjeskraam nodig?
Een vlakke plek van een paar meter, stroom of ruimte voor gas, en liefst een tafel waar gasten hun bordje kunnen neerzetten.
Kan ik zelf poffertjes bakken met een gehuurde kraam?
Dat kan bij verhuurbedrijven die losse kramen verhuren. Je regelt dan zelf het beslag en het bakken. Wil je zelf ook genieten, kies dan een kraam met bakker erbij.
Staat je vraag er niet bij? Zet hem gewoon in je aanvraag, wij zoeken het uit.