→
BBQ
Pizza
Friet
Hamburgers
IJsjes
Koffie
Cocktails
Street food
Loop de route van de straat tot de plek
Begin op straat en loop de weg die de truck moet rijden. Op vier punten kan het misgaan. Tik op een nummer om te zien waar je op let.
Hoe breed, hoog en zwaar een truck is, verschilt sterk. Een kleine foodbike of bakfiets komt bijna overal. Een grote truck met aanhanger niet. Vraag de maten daarom altijd op bij de truck zelf.
Dit is meestal het krapste punt. Meet de breedte op de smalste plek, tussen de muur en de heg of tussen de poortpalen.
Voorbeeldtekening, niet op schaal.
Een plek voor de truck, de gasten en de buren
De truck moet er niet alleen staan, hij moet er ook kunnen werken. Dat betekent ruimte voor het luik en een plek waar gasten kunnen wachten zonder dat ze in de bosjes of op straat staan.
Denk ook aan de buren. De truck kan geluid maken en er kan een bakgeur hangen. Zet het luik liever niet recht tegenover het raam van de buren, en vertel ze vooraf dat er een feest is.
Staat de truck op de stoep of op straat in plaats van op je eigen grond? Vraag dan bij je gemeente na of daar toestemming voor nodig is. Die regels verschillen per gemeente.
Doe de check: kan het bij jou?
Zes vragen over jouw huis. Beantwoord ze eerlijk en je ziet meteen hoe kansrijk een foodtruck thuis is. De check vervangt niet het oordeel van de truck zelf.
- Kan de truck vanaf de straat tot aan de plek rijden, zonder trap of drempel?
- Is de smalste doorgang ruim breder dan de truck?
- Hangt er op de route niets laag, zoals een carport of takken?
- Staat de truck straks op een stevige, vlakke ondergrond?
- Blijft er naast de truck ruimte over voor een rij gasten?
- Is er een stopcontact in de buurt, of heeft de truck geen stroom nodig?
0 van 6 beantwoord
Stuur deze vier foto’s mee met je aanvraag
Met vier foto’s kan een eigenaar vanaf zijn telefoon meekijken. Dat scheelt heen-en-weer bellen en voorkomt verrassingen op de dag zelf.
- De straat
Vanaf de overkant, zodat de hele gevel en de oprit erop staan.
- De smalste doorgang
Met een meetlint erbij, of schrijf de maat erbij.
- De plek zelf
Waar de truck moet komen, met de ondergrond in beeld.
- Het stopcontact
En hoe ver dat van de plek af is.
En als de truck niet past?
Dan is het feest niet meteen van de baan. Vraag of de truck op straat voor je huis kan staan, met het luik naar de stoep. Of kies een kleinere vorm, zoals een foodbike, een bakfiets of een kraam die in de tuin wordt opgebouwd.
Sommige cateraars koken ook zonder truck, met een losse opstelling onder een partytent. Je mist dan de wagen, maar niet het eten.