Naar inhoud
  1. 1Kiezen
  2. 2De plek
  3. 3Het menu
  4. 4Boeken
  5. 5De feestdag

Een foodtruckofferte lezen: waar bestaat de totale prijs uit?

het korte antwoord

De prijs van een foodtruck bestaat bijna nooit uit één bedrag. Er is een bedrag voor het eten, vaak met een minimum, en daarnaast kunnen er posten bij komen zoals reiskosten, extra uren en servies. Een offerte lees je goed als je per post weet of hij erin zit of niet. Vraag de eigenaar om alles apart te vermelden en om één totaalbedrag, zodat je achteraf niet voor verrassingen staat.

De posten in een offerte

Elke eigenaar bouwt zijn offerte anders op. De een noemt één bedrag waar alles in zit, de ander rekent een prijs per persoon en zet de rest eronder. Daardoor lijken twee offertes soms ver uit elkaar te liggen, terwijl het verschil vooral zit in wat er wel en niet is meegerekend.

Dit zijn de posten die je het vaakst tegenkomt. Niet elke truck rekent ze allemaal, en bij veel trucks zitten ze gewoon in de prijs.

Waar een prijs uit kan bestaan
  • Het eten

    Een prijs per persoon of een vast bedrag voor een aantal porties. Vraag wat één gast daarvoor krijgt.

  • Het minimum

    Het bedrag waaronder de truck niet uitrijdt. Bij een kleine groep betaal je dit, ook als je met minder mensen bent.

  • Reiskosten

    Een bedrag voor de rit naar jouw feest. Een truck uit je eigen regio rekent hier vaak minder voor.

  • De uitgiftetijd

    Het aantal uren dat de truck eten uitgeeft. Langer open betekent meestal een hogere prijs.

  • Servies en bestek

    Wegwerp zit er vaak in. Echte borden, statiegeldbekers of composteerbaar servies kunnen extra kosten.

  • Stroom

    Is er geen aansluiting op de plek, dan neemt de truck soms een aggregaat mee, tegen een meerprijs.

Met of zonder btw?

Offertes voor bedrijven staan vaak zonder btw, offertes voor particulieren meestal met. Vergelijk je twee offertes, kijk dan eerst of ze allebei op dezelfde manier zijn opgesteld. Staat het er niet bij, vraag het dan.

Vraag ook altijd om één totaalbedrag waar alles in zit. Dat is het bedrag waar je mee rekent, niet de prijs per persoon bovenaan.

Vragen voordat je akkoord geeft

Loop deze punten langs voordat je een offerte bevestigt. Vink af wat je zwart op wit hebt.

Staat dit in je offerte?

0 van 8 afgevinkt

Als het aantal gasten verandert

Tussen de offerte en het feest verandert het gastenaantal bijna altijd. Vraag daarom tot wanneer je het definitieve aantal mag doorgeven, en wat er gebeurt als het er meer of minder worden.

Bij veel trucks kun je tot een paar dagen voor het feest nog bijstellen. Daarna heeft de eigenaar zijn inkoop gedaan en betaal je het afgesproken aantal. Dat is redelijk, maar je wilt het wel vooraf weten.

Onthoud dit

  1. Vraag om één totaalbedrag waar alles in zit.
  2. Kijk of de offerte met of zonder btw is.
  3. Leg vast tot wanneer je het gastenaantal mag wijzigen.

Veelgestelde vragen

Waarom verschillen foodtruckoffertes zo veel?

Vaak omdat ze anders zijn opgebouwd. De ene offerte is compleet, bij de andere komen reiskosten of extra uren er nog bij. Vergelijk daarom de totaalbedragen.

Wat is een minimumbedrag bij een foodtruck?

Het bedrag waaronder de truck niet uitrijdt. Het dekt de reistijd, de mensen en de inkoop, ook bij een klein gezelschap.

Moet je een aanbetaling doen voor een foodtruck?

Veel eigenaren vragen een aanbetaling om de datum vast te leggen. Vraag hoeveel het is en wat ermee gebeurt als je annuleert.

Zijn reiskosten altijd apart?

Nee. Sommige trucks rekenen ze apart, bij andere zitten ze in de prijs. Vraag het na als het er niet staat.